سلطة الكينوا بالأفوكادو.. صحيّة ولذيذة

 

 

 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

المقادير

- بذور الكينوا : كوب

- الأفوكادو : 1 حبة

- البندورة الكرزية : 10 حبات

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات)

- جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطعة مكعبات صغيرة)

- الكزبرة : نصف باقة (مفرومة)

- ليمون : 1 حبة

- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير

1. تسلق بذور الكينوا لمدة 15 إلى 25 دقيقة حتى تصبح طرية و توضع في المصفاة حتى تبرد

2. نقطع البندورة الكرزية بالنصف والأفوكادو إلى مكعبات وتخلط جميعاً مع الجبن الحلوم و الكينوا والفلفل الأصفر والكزبرة مع الاحتفاظ بجزء من الكزبرة للتزيين

3. لعمل الصوص: نخلط الصويا صوص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ثم نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة.