اطباق رئيسية

أرز بالدجاج والخضار.. صحتين وهنا

كل العرب 15:17 15/09 |
حمَل تطبيق كل العرب

المقادير

- مقادير تتبيل الدجاج :

صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الجزر : 3 حبات (مفروم)

- البازيلاء : ثلث كوب

- سبع بهارات : ملعقة كبيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

- الكاري : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الأرز : 2 كوب

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- مرق دجاج : مكعب

- ماء دافئ : 4 اكواب

صورة توضيحية

طريقة التحضير

لتتبيل الدجاج: في وعاء، امزجي قطع الدجاج مع زيت الزيتون والخلّ ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.

في قدر على نار متوسطة، ضعي خليط الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه ثم زيدي الجزر والبازيلاء ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الكزبرة، الكركم والكاري.

قلبي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.

زيدي معجون الطماطم ومرق الدجاج وقلبي لحوالي 3 دقائق.

زيدي الماء والأرز وقلبي بروية.

عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر حتى تنضج المكونات وتجف السوائل ثم قدميه في أطباق التقديم.

سمات 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. هل تسمح؟

عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا

الخامس +1 234 56 78

فاكس: +1 876 54 32

البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio