حضري سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر..صحة

المقادير
3 باقات من الروكا
شرائح من جبنة الشيدار الحمراء
نصف كيلوغرام من الفطر المتوسط الحجم (10 قطع-15 قطعة)
صلصة ليمون 
الصلصة
نصف كوب من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة السلطة.

 

طريقة التحضير
تنظف الروكا وتغسل وتفرم خشناَ (على نحو كبير جداً). تقطع جبنة الشيدار إلى مثلثات (يمكن برشها). تقشر حبات الفطر. ترصف الروكا في طبق التقديم. تسكب فوقها مثلثات جبنة الشيدار. يزين الطبق بالفطر وقطع الفلفل الأحمر.
 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net