السبانخ مع البيض..طبق فطور عالمي ولا أشهى

المكونات
500 جم أوراق سبانخ
4 حبات بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان مبروشة
3 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل

صورة توضيحية

طريقة التحضير
في مقلاة، يوضع زيت الزيتون وتضاف أوراق السبانخ وتقلب حتى تذبل.
يضاف الثوم ثم ترفع السبانخ عن النار وتصفى في وعاء ويوضع عليها الملح والفلفل ويقلبوا.
توضع السبانخ في إناء خبز
في وعاء آخر، توضع الجبنة ثم البقسماط والزبدة ويقلبوا.
يضاف خليط الجبنة على السبانخ ويصنع 4 حفر صغيرة في السبانخ ويضاف إلى كل حفرة بيضة.
تخبز في الفرن.