شوربة البطاطا مع الكريما من مطبخ العرب
موقع العرب.نت يقدّم لك سيّدتي شوربة لذيذة وسريعة لتجربيها الآن في المنزل
المكوّنات:
4 حبّات بطاطا مقطعة إلى مكعبات
حبة بصل صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا
2 بصل أخطر مقطع خشن
كوب حليب
كوبان من الماء
بهار مرق الدجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة
كوب من كريمة الطهي
صورة توضيحيّة
طريقة التحضير:
في قدر على النار نلقب انواع البصل حتى تكتسب اللون الأشقر. بعد ذلك تضاف البطاطا المقطعة وتقلب جيدا ثمّ يضاف الحليب والماء وتترك المكوّنات عى نار هادئة حتى تنضج البطاطا. عند نضوج البطاطا تطحن الشوربة بالخلاط العامودي (بليندير) ثم تضاف الكريما وتقدّم في طبق التقديم ساخنة، وتزيّن بالقليل من البقدونس المفروم.