الأفوكادو المحشي بسمك السالمون

المقادير:
-حبّتان من الأفوكادو
-100 غرام من السلمون المدخّن
-ملعقة من الخردل
-ملعقة من المايونيز
-ملعقة من الكريما الطازجة
-ملعقة من الصلصة الحرّة
-ملعقة كاتشاب
-ملعقتان من البندورة المفرومة
-ملعقة من الليمون الحامض

طريقة التحضير:
1-تقسم كل حبّة من الأفوكادو إلى قسمين، وينزع اللبّ منها.
2-ثم، يحفر قليلاً في داخلها ويخلط الناتج مع المايونيز والكريما الطازجة والصلصة الحرة والخردل والكاتشاب فتتكوّن الصلصة.
3-يقطّع السلمون ويمزج مع البندورة.
4-يسكب عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يصبح لونها داكناً، ثم يحشى كل قسم منها بمزيج السلمون والطماطم، لتزيّن بعدها بالصلصة.