من الوجبات الخفيفة كانابيه الخضار

المقادير :
* توست عادي
* 2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة)
* 2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة)
* 1/2 كوب ذرة معلبة
* 2/3 كوب شومر مفروم
* 2/3 كوب صلصة الالف جزيرة
* شرائح خس وشرائح طماطم

الطريقة:
* نحمر مكعبات البطاطس في زيت غزير
* نحمر مكعبات الباذنجان ايضاً نصفي الاثنين من الزيت
* نخلط صلصة الالف جزيرة مع الشومر في الخلاط حتى تمتزج تماماً
* نخلط البطاطس والباذنجان مع الذرة نسكب الخلطة عليه وتخلط جيداً
* نقطع التوست الى دوائر صغيرة  نضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط الخضار ويزين بشرائح الخس والطماطم