اتباع اتيكيت المائدة يعكس احترامك للآخرين.. اليك قواعد أساسية ينبغي عليك مراعاتها

يجب أن تضع فوطة المائدة دائماً على الركبتين عند الجلوس وإذا اضطررت إلى المغادرة لبعض الوقت ضع الفوطة على ظهر الكرسي

عندما تنتهي من الأكل يجب أن تضع أدوات المائدة دائماً بشكل انحرافي بحيث تلتقي الشوكة والسكين عند الرأس وإذا لم تنتهِ من الأكل أبقيهما على شكل علامة زائد 

عندما نذهب إلى المطعم، أو نحضر مناسبة اجتماعية نسعى جميعاً إلى الاستمتاع برفقة الموجودين وبالطعام، من دون التفكير في كيفية مسك السكيّن، أو في أي كوب نشرب الماء، إلا أن إتباع قواعد المائدة وتطبيقها في الحياة اليومية تعكس صورة جيدة عنا وتشير إلى احترامنا للآخرين.

صورة توضيحية

ثمة قواعد أساسية ينبغي مراعاتها دائماً عندما نجلس إلى مائدة الطعام، ويمكن اختصارها على الشكل الآتي:
- توضع الشوكة دائماً في الجهة اليسرى من الصحن والسكاكين والملاعق إلى يمينه. إن أدوات المائدة الأبعد عن صحنك هي التي تستخدم أولا، من الخارج إلى الداخل. امسك الشوكة في اليد اليسرى دائماً، والسكين أو الملعقة في اليد اليمنى.
- عادة يوضع الصحن المخصص للخبز والزبدة على الشمال، مرفقا بسكين صغير موضوع أفقياً.
- توضع الأكواب المخصّصة لإحتساء النبيذ والماء على اليمين، تبعاً لمنطق فكرة تناول الأكواب باليد اليمنى. الكوب الأكبر مخصص للماء، والمتوسط للنبيذ الأحمر، والصغير للنبيذ الأبيض.
- عندما تنتهي من الأكل يجب أن تضع أدوات المائدة دائماً بشكل انحرافي، بحيث تلتقي الشوكة والسكين عند الرأس، وإذا لم تنتهِ من الأكل أبقيهما على شكل علامة زائد.
- يجب أن تضع فوطة المائدة دائماً على الركبتين عند الجلوس، وإذا اضطررت إلى المغادرة لبعض الوقت، ضع الفوطة على ظهر الكرسي ليعرف النادل أنك ستعود لتكمل الطعام، فلا يزيل صحنك. بعد الإنتهاء من الأكل ضع الفوطة على شمال صحنك دون طيّها.
- إذا ارتبكت بشأن استعمال أدوات المائدة، انظر إلى صاحب أو صاحبة الدعوة وافعل مثله.