سلطة الجرجير شهية ورائعة جربوها لن تخسروا..

المكونات :
• ملح وفلفل
• زيت زيتون نقي
• 2 ملعقتين كبيرتين من السماق
• عصير 1 حبة من الليمون (ليمونة واحدة)
• 4 حفنات من أوراق الجرجير الطازج والمنظًف
• 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مشرحة إلى شرائح رفيعة
• 12 حبّة من البندورة الصغيرة الناضجة الصلبة المقطعة الى نصفين



طريقة التحضير : 
1. يقلب الجرجير في إناء مع البندورة والبصل
2. يضاف إلى الخليط عصير الليمون وزيت الزيتون
3. تتبل السلطة بإضافة الملح والفلفل
4. يُرش عليها قطرات من زيتِ الزيتونِ
5. تُقلب السلطة برفق باليدين، ثم تُقدم .