لمحاربة النسيان .. إتبع هذا النوع من الغذاء الذي يقدمه العرب
* الفاكهة تحتوي على فيتامينات أ. ج, ب كما في البروكلي والسبانخ والفلفل الأحمر
مع كثرة النسيان التي نعانيها هذه الأيام والتي توقع البعض منا في مواقف محرجة نتساءل عن السبب ونبحث عن وسيلة تجنبنا حدوثه وتساعدنا على تقوية ذاكرتنا.. ومن بين هذه الوسائل تناول بعض الأغذية والامتناع عن الاخرى, تحدثنا عنها الدكتورة رندة رضا استاذة المناعة والتغذية بطب عين شمس موضحة اهمية الالتزام بالتغذية الصحية السليمة التي تتكون من الكميات المناسبة من العناصر الاساسية التي منها:
- الأسماك( خاصة التونة والسالمون) فيجب تناولها من2 ـ3 مرات اسبوعيا لاحتوائها على أوميجا ـ3 التي تمتص الدهون التي تترسب في الأوعية التي تغذي المخ.
صورة توضيحية
- الخضراوات والفاكهة التي تساعد على التخلص من المواد المؤكسدة الضارة بخلايا المخ, وتحتوي على فيتامينات أ. ج, ب كما في البروكلي والسبانخ والفلفل الأحمر وفي الفاكهة التوت والبرقوق.
- المكسرات بكميات مناسبة كاللوز وعين الجمل والتي تتكون من دهون أحادية التشبع وتساعد على التخلص من المواد المؤكسدة الضارة بخلايا المخ, كما انها تعطي شعورا بالامتلاء والشبع.
- أما عن الأطعمة التي يجب تجنبها أو الإقلال منها فهي: الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة كاللحوم الحمراء ومنتجات الالبان كاملة الدسم. والمقليات والسكريات والعجائن.