لتتزين مائدتكم بغداء صحي: سلطة الفطر والجرجير
المكونات
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
1 ملعقة كبيرة من الفلفل المطحون
½ كجم من أوراق الجرجير
2 كوب من الفطر مقطع إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من المايونيز
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
1 ملعقة كبيرة من الفلفل المطحون
½ كجم من أوراق الجرجير
2 كوب من الفطر مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
يخفق عصير الليمون والمايونيز والزيت والبقدونس في إناء ثم يتبل الخليط بالفلفل
يضاف الجرجير والفطر إلى الخليط ثم يقلب ويقدم